Charcuterie Arnaud Nicolas

"Bonjour, Nous sommes venus exprès de Massy avec des amis Vendéens pour acheter du pâté en croûte. L'accueil est d'une gentillesse extraordinaire. Nous avons goûter plusieurs choses pour essayer. Le personnel est très courtois. Les produits exceptionnels. Milles merci et bravo à la boutique."

"Quel bonheur d'avoir accès à de telles charcuteries. Certainement un des meilleurs que j'ai pu gouter de ma vie. Tout est à la perfection: la qualité, les assaisonnements, le dosage du gras, le choix des pièces, on sent un amour du produit et du bien-faire et un réel talent des équipes impliquées. Bien sûr ça n'est pas donné, mais c'est un peu Noël toute l'année quand on passe la porte de la boutique. Très bonne sélection de vins également. Là encore, que du bon, que du plaisir."

"A chacun de nos passages dans le quartier, nous ne manquons jamais de nous arrêter dans cette boutique, des produits de qualité, un personnel à l'écoute, serviable et de bons conseils, des prix corrects, il faudrait plus de commerçants de cette qualité"

"Le pâté en croûte est très goûteux et raffiné, spécialité de la maison, le foie gras maison goûté durant les fêtes de noël est excellent, quelques pâtisseries à base de pâte sablée tout aussi délicieuses, que de très bons produits, je recommande"

"Équipe adorable, et meilleur pâté en croûte ever!"

"Écrit et dit qu’il ferme à 20h mais ne peux plus servir un seul jambon des 19:40 Merci d’écrire que vous fermez à 19:30 dans ces cas là"

"Tout simplement excellent Pâte en croûte Foie gras truffé Tarama Bravo et merci"

"Les produits sont incroyables! Bravo, je recommande vraiment, mention spéciale pour le pâté en croûte"

"Toujours un bonheur d’entrer dans cette boutique C’est beau bon et super sympa"

"Excellente charcuterie (notamment les pâtes en croûte). Personnel très accueillant."

"Service agréable et chaleureux dans une belle boutique typique de Montmartre. Des produits d'un meilleur ouvrier de France d'une très grande qualité à des prix raisonnables. A découvrir absolument et à partager 😁"

"Belle arnaque, où comment prendre les clients pour des gros pigeons. J’achète ce soir un flan à €30/kilo, le prix est annoncé donc jusqu’ici tout va bien. Mais la vendeuse met ensuite le flan dans un belle boîte en carton épais, puis un bon couvercle en plastique et enfin elle le pèse. Pas loin de l’arnaque du doigt qui appuie sur la balance… Le tarif €5.85 dont… €1.14 pour la boîte en carton imposée soit 19% joli ! Bref on connaît la situation avec l’inflation etc mais le vrai problème vient aussi des commerçants qui prennent les clients dont certains sont même leurs voisins pour de gros demeurés. Donc soyez vigilants dans le futur et exigez que les produits soient pesés sur un simple feuille de papier alimentaire. A noter aucune excuse de la vendeuse en question (qui face à mon courroux à finalement proposé de repeser sans la boîte en carton, mais sans aucune spontanéité non plus, genre c’est moi le relou). MOF d’accord (les produits sont excellents) mais dans le domaine de l’arnaque en douce il mérite une autre médaille !"

"Non seulement, nous avons apprécié l'accueil et le conseil de la jeune femme qui nous a servi, mais aussi, la qualité des plats et des aliments ! Enfin des légumes succulents, bien cuisinés (ratatouille, et jardinière), et la viande un délice, poulet, côte de porc, pastrami, coppa, jambon sans nitrite. Nous vous recommandons cette adresse !"

"la charcuterie est bonne mais Rue Caulaincourt Paris 75018 la vendeuse qui est la est pas aimable et limite sale avec dans la boutique de la musique à fond ce qui n'est pas bien dans une charcuterie et derrière la caisse des paquets des cigarette d"

"Venue tôt ce matin, très beaux produits. Mais à ma grande surprise le prix payé pour un morceau de Foccacia a été calculé avec l’emballage. Article pesé à mon domicile, exactement 0,920 grammes. Boîte aluminium et papier aluminium au même prix que l’article. Si, on propose un emballage pour le transport et qu’il est payant, il serait bon de prévenir le client. Surtout à ce prix là !"

"C’est la troisième et la dernière visite, à chaque fois je me suis dit: peut-être la vendeuse est juste trop occupée et elle a été désagréable à cause de ça… En effet non, l’accueil est juste très mauvais. Mes trois visites sont toutes décevante. Les personnels n’ont pas appris à servir les clients correctement. Ils ne sourient pas, ils ne te remercient pas, on a l’impression de les déranger. Quelle bande d’incompétents."

"Formule du midi à 10.90€ : lasagne + mousse au chocolat. C’était vraiment très bon. Accueil très sympathique. J’y retournerai pour tester les autres plats traiteur et la charcuterie."

"Je n ai pas l habitude de donner des avis mais là j ai trouvé que ce n etait pas au niveau de la réputation d un meilleur ouvrier de France. Faire des produits de qualité et divinement bons merite 5 étoiles mais la vendeuse qui m a servie a été à la limite de l impertinence. Tout cela parce que je demandais un petit pot de mayonnaise en plus pour accompagner la terrine de poisson. Une tranche, un pot. Je dois rendre des comptes, c est fait maison Dommage de ne pas en prévoir plus pour les gourmands.... J en ai oublié sur le comptoir un sac. J y suis retournée, la vendeuse me l a remis. A cela je lui ai dit que sa réponse m avait perturbée et que j en avais oublié le sac. Mais là j ai eu droit à cette parole: c est votre question qui a dû le faire tomber Dommage l endroit mérite mieux!!!"

"J'y ai acheté du jambon qui était avarié - et clairement complètement pourri depuis plusieurs jours - l'odeur..."

"Le croque monsieur, la quiche lorraine, la tourte au cochon, les pâtés, le boudin .... l'accueil, la musique, ... tout est délicieux. Une vraie tuerie !!! Et quelle gentillesse !!!"

"Délicieux mais… Accueil à peine agréable. Personnel (dont le responsable de la boutique) un peu prétentieux. Dommage que la tenue des vendeurs et vendeuses ne soit pas « impeccable », cela nuit à l’image du traiteur. La découpe du jambon à l’os est bâclée (dommage car le jambon est excellent) et pas pro du tout. Idem pour le pâté en croute. Cela étant dit, nous sommes clients réguliers et resterons fidèles car la qualité des produits est EXCEPTIONNELLE, mais si à notre goût certains produits supporteraient un peu plus d’assaisonnement."

"Délicieux. Effectivement l'excellence a un prix un peu élevé mais entièrement justifié"

"Première visite pour découvrir leur saucisson à l'ail....une vraie gourmandise à déguster en tranches fines à l'apéro ou pour se faire un sandwich de folie....C'est loin de chez moi mais je n'hésiterai pas à retraverser tout Paris pour y retourner et goûter à d'autres spécialités."

"Jamais déçu, Pate en croute caille foie gras succulent"

"Le meilleur paté en croûte que je n'ai jamais mangé. Une pate croustillante et bien beurrée. Un intérieur avec de bons produits. Pas de gelée qui masque... Un délice... Bravo...👍👏😊❤"

"Yummy ! Tout est bon. Joli travail et service super sympathique. Ça fait du bien dans ce quartier 😀. Quelques références de vins natures. Que demander d’autre ? Merci pour tout 🙏🏽."

"Accueil super, le pâté en croûte super bon, le coque monsieur est top. Plein de plat gasto à emporter. Le patron très à l’écoute je recommande pour ceux et celles qui recherche du gastronomique pour la maison."

"Roh la la par où commencer ? Une équipe très sympathique qui vendent des produits au top ! Le fromage de tête, le boudin, les viandes, les grillons... et j'en passe vous trouverez de tout avec en bonus un rayon traiteur avec des plats variés. J'adore la diversité et la qualité des produits vendu, on sent la maîtrise des équipes et le soin apporté aux produits. Je recommande 1000 fois."

"Quelle chance d’avoir cette boutique rue ramey/ Caulaincourt !! Je vous conseil de vite tester ses pâtés en croûte ou ses charcuterie maison . Excellent choix également de plats et desserts"

"Une boutique où la qualité est au rendez-vous mais regrettable que l’accueil ne soit pas à la hauteur ! 4 vendeuses pas aimables du tout sauf pour encaisser."

"Meilleur ouvrier de France ? De quelle année ? Les anciens propriétaires étaient beaucoup plus accueillant c’est dommage. Le profit avant la qualité et le bonheur des clients."

"Excellente adresse, artisanat, défense de la qualité des produits. Personnel qui aime à partager sa passion du produit. A visiter et revisiter"

"Plein de bonnes choses dans cette boutique ! Accueil sympathique Les plats et desserts proposés sont toujours intéressants et délicieux"

"Bon là faut être honnête c’est une tuerie …tout est bon et appétissant - surtout ne pas y aller quand on a faim c’est la razzia assurée… en plus Stéphane et l’ensemble de l’équipe sont vraiment sympa et arrangeant - j’ai pu avoir un bœuf Wellington sur commande - bref fan"

"Charcuterie cuisinée d’une finesse à ma connaissance inégalée. Les pâtes en croûte sont les meilleurs qu’il m’ait été donné de goûter : Arnaud Nicolas a pris le parti de les travailler sans gelée pour figer les éléments, ce qui relève de la prouesse technique ; et, dans chacune des recettes proposées, l’équilibre est délicatement trouvé. Arnaud Nicolas travaille aussi le poisson à merveille : pour ne citer qu’elles, ses rillettes de thon, délicieusement assaisonnées, ravissent le palais. La boutique fait également traiteur, et propose de très beaux desserts, simples mais parfaitement exécutés, si bien qu’ils n’ont aucunement à rougir face aux créations des grands noms de la pâtisserie parisienne."

"Produits traditionnels de qualite. Des plats bien prepares,avec des prix abordables contrairement aux grandes Maisons traiteurs sur Paris qui abusent... Accueil vraiment sympa,on se sent comme en famille,"

"Pour quelques jours sur Paris, la charcuterie se trouve à qq centaines de mètres de notre hôtel. Deux parts de lasagnes et de la purée avec un morceau de jambon à l'os, le tout délicieux, il ne reste rien et on a même pu goûter leur fameux pâté en croûte et il est en effet fameux !!!!!!! Super accueil !!"

"Pâtés croute et terrines hautement addictifs ! Plats cuisinés savoureux, jambonneaux, jambons, andouilles, votre plus gros souci sera de faire un choix. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses. L'accueil est irréprochable, c'est un plaisir que de venir, de revenir. Incontournable."

"J'y ai acheté le dîner de réveillon de Nouvel An. Saumon fumé, feuilleté de volaille et riz de veau, coquille Saint-Jacques, dos de biche. Tout était parfait, avec une réserve cependant pour le saumon, pas à la hauteur du reste. Coût très raisonnable : 75 euros par convive."

"Visite le 23 décembre pour acheter deux douzaines d’escargots et deux coquilles Saint-Jacques pour notre réveillon, pas de produits. Nous avons voulu passer commande chez ce traiteur pour demain le 24. Réponse de la vendeuse nous ne prenons pas de commande, Veuillez passer de très bonheur demain matin pour être sûre d’en avoir. C’est la première fois qu’un traiteur n’accepte pas de prendre des commandes la veille du réveillon surtout. Du jamais vu dans le quartier. Du coup nous avons été chez un autre traiteur rue dans Damrémont et nous avons été bien servis comme il se doit."

"Très belle adresse pour des charcuteries de qualité sans additifs. J’ai adoré le pâté en croûte et les saucisses."

"Divin!!!!!! Le paté en croute est un délice sans nom ,les plats exquis ;ma Laure est fantastique depuis toujours !! allez -y avec appétit!"

"Probablement le meilleur charcutier de Paris. Un vaste choix, si bien qu'il est difficile dd choisir. Des recettes variées et changeantes. Tout est délicieux."

"Ce que c’est bon... et j’en mange des pâtés croûtes ! Le Houdan est au dessus de celui de la maison verot, celui de volaille est magnifique mais un petit peu lourd, le porc et boudin noir est super avec une texture très agréable bien que rappelant le boudin noir, et pour la surprise, celui aux gambas était fantastique, très très bonne découverte !! Pour la forme des pâtés croûtes, très larges et très fins, c’est finalement un véritable avantage, on peut profiter pleinement de tous les aliments, même à plusieurs, sans se gaver !"

"Un plaisir pour les yeux et les papilles ! A goûter absolument : la terrine de grand mère"

"Accueil Chaleureux et de très bons conseils !!! Comme les pâtés en croûtes et terrines qui sont à tomber !!!!!! La rosette graines fenouil génialissime 😋😋😋😋😋. Toute mon équipe s’est régalée et m’en redemande encore encore !!! 😁😁😁😁😁. A très vite et belle continuation A vous"

"Exceptionnel pâté en croûte. Tout le reste est évidemment très bon aussi, mais ce n’est pas une surprise pour un charcutier MOF, on sait que la qualité sera au rendez vous. Mention spéciale pour l’accueil toujours très chaleureux en boutique, et les conseils avisés. Les formules proposées pour des repas à emporter sont également à tester."

"Exceptionnel. En particulier les pâtés croûte et terrines. Sélection de vins très sérieuse. L'équipe (boutique rue Caulaincourt) est systématiquement souriante et dynamique. Quel bonheur et quel talent."

"J'y vais pour le jambon, le meilleur que je connaisse. Il est un peu gris car il ne contient pas de sel nitrité, le produit utilisé par l'industrie pour rendre le jambon artificiellement rose."

"Merveilleux endroit. Pâte en croûte merveilleux. Le foie gras je n'en parle même pas! A venir sans hésitations"