Gast

"Produits de qualité, personnel competent, la maison Gast fait honneur à son nom et est une des raisons principales qui poussent à aller aux halles. Ceux qui prétendent le contraire n'ont sans doutes pas d'éducation culinaire."

"Bonjour, je fréquente ce traiteur depuis plusieurs années. L’accueil est chaleureux. Les produits sont bons. Ce sont des professionnels. Juste un bémol, je ne comprends pas pourquoi, ils ne font pas un peu plus d’efforts sur leurs emballages chaque fois que J’achète un produit, je me retrouve avec des barquettes en plastique rigide avec des couvercles, j’en ai plein mes placards et bien entendu elles partent à la poubelle d’abord c’est lourd donc c’est cher puisqu’on paye ça à la balance et ensuite c’est pas écologique ce serait beaucoup plus écologique avec des barquettes en carton, tout simplement comme la plupart des magasins, ce n’est pas une critique, c’est juste une suggestion car comme je l’ai dit au début de mon post je suis un client satisfait. Merci"

"Une très belle adresse lyonnaise que je fréquente depuis de nombreuses années : accueil sympathique et compétent, délicieuses salades variées, la chouchoute est toujours aussi bonne depuis des années, les différents types de saucissons sont de qualité et une des rares adresses ou je peux acheter un petit salé cru pour faire mon bouillon ! Je recommande !"

"On m’avait conseillé d’aller chez Gast, pour leur charcuterie et leur saucisson brioché. En effet c’était excellent et nous nous sommes régalés. L’accueil dans un lieu aussi mythique (Halles de Bocuse) était franchement très sympathique, le personnel était très agréable, Petit clin d’œil à Stephanie qui m’a donné quelques petits conseils de cuisine. Je reviendrai avec grand plaisir cet hiver pour tester la choucroute dont on m’a tant parlée."

"Ayant récemment déménagé à Lyon, je cherchais un traiteur digne de ce nom pour recevoir mes invités. C’est en flânant dans les célèbres Halles de Lyon que j’ai découvert le fameux Traiteur Gast. Je dois avouer que j’étais intrigué par les avis que j’avais lus sur Google… mais l’expérience vécue a largement dépassé mes attentes ! Dès mon arrivée, l’accueil a été irréprochable : sourire, disponibilité et de vrais conseils personnalisés. Le service est au poil, on se sent immédiatement pris en charge avec professionnalisme. Et que dire des produits… un véritable festival pour les papilles ! La charcuterie est exceptionnelle, avec un jambon blanc tout simplement à tomber par terre, d’une finesse et d’une tendreté rares. La quiche aux oignons, quant à elle, est une véritable ode à la gourmandise : généreuse, savoureuse et parfaitement équilibrée. Sans oublier les autres spécialités qui mériteraient chacune une mention particulière. En résumé : une adresse incontournable pour qui veut allier qualité, tradition et savoir-faire lyonnais. Une belle découverte que je recommande les yeux fermés, et où je retournerai sans hésiter."

"Accueil catastrophique !! Produit très médiocre… Grande déception, saucissons briochée passable, les feuilletés dînatoires, infâme et tellement sec que nous les avons jeté ! La quiche sèche elle aussi !! Absolument tout ce que nous avons acheté nous a déplu à l’exception du jambon blanc qui est très bon. L’accueil est déplorable, la jeune fille fait de son mieux mais se fait reprendre par un monsieur, j’imagine le patron, il est très désagréable avec son personnel ! Et le ponpon c’est quand on arrive à la caisse, une dame d’environ 55 ans à lunettes, peut être la patronne, je lui dit que je suis étonnée de payer autant d’emballage, ils emballent dans la papier aluminium, puis dans l’emballage blanc, sont très très généreux avec le papier que nous payons puisqu’ils pèsent à la fin !! Et les feuilletés dans la boîte en carton on paye aussi le carton !! Elle m’a répondu ben y’a la tare ( la déduction de la balance) soit 10 grammes (et encore) je me retrouve à payer 80€ pour 4-5 bricoles. Alors elle N’était pas en mesure de parler calmement donc j’ai laissé tomber j’ai réglé et je suis partie mais plus jamais ! Elle est agressive et aigrie et clairement et leur pratique est très douteuse ! À fuir !!"

"J'ai acheté ce matin des pois gourmands en barquette. Extrêmement déçu : certains pas cuits, des fils qui donnaient l'impression de manger du foin, difficile à avaler et une sauce oignon trop prononcé. Clairement pas à la hauteur des Halles de Lyon."

"Cliente de longue date, un choix toujours renouvelé et excellent de plats au rayon traiteur, mention spéciale en ce moment pour la salade de céleri branche à la menthe et au poulet qui est exceptionnelle, TOUT le staff est d'une amabilité et d'une efficacité vraiment appréciable. Pas de turn-over incessant du personnel comme ailleurs, on a des repères et les suggestions d'achats faites par les employées très compétentes sont bien amenées. Ma conclusion dans les Halles de Lyon : Gast uniquement ! 😊"

"Nous avons acheté un petit peu de tout, et ce n’était pas mauvais, notamment le saucisson brioché. J’enlève juste une étoile pour l’accueil mitigé mais cordial malgré tout et pour le tarif un élevé."

"Accueil souriant et chaleureux, le pâté en croute était ragoutant. Déception pour la pissaladière qui n'avait aucun gout, aucune saveur... et l'hôtesse de caisse qui tirait une gueule de 6 pieds de long et qui a bien pris le temps discuter avec sa collègue alors que j'attendais devant... c'était en semaine, pas de monde.... le sourire est le pourboire au client."

"Le vendeur a pris le temps de me conseillé et comme toujours nous nous sommes régalés. Qualité toujours au top,il n y a qu une adresse à Lyon pour une bonne choucroute"

"J'ai achetés un pâté en croute et un saucisson brioché pour un repas en famille et tout le monde a été ravi ! Les saveurs étaient parfaites, bien équilibrées, et la présentation soignée. La qualité des ingrédients se ressent à chaque bouchée. Un choix idéal pour un bon repas ! . Je recommande vivement !"

"Très bon traiteur avec 'des produits excellents. Cependant très gros bémol sur l'accueil clients. Vendredi une personne s occupe de ma commande elle est coupée immédiatement par 1 autre qui lui fait remarquer qu il y avait 1 personne avant moi ce que ni elle ni moi n avions remarqué. J ai attendu longtemps avant de finir par partir après avoir vu que plusieurs personnes arrivées après étaient servies avant."

"Des produits de qualité faits maison et un accueil chaleureux. Je recommande vivement cette charcuterie."

"Je vais commencer ce commentaire en disant que la maison GAST est une maison agréable, où l’on peut trouver un service au top ! Nous avons mangé la tourte à la viande, le pâté croûte aux légumes et c’était un vrai délice. Je recommande le rayon traiteur qui est juste génial. C’est de mieux en mieux à chaque fois que j’y vais ! Merci"

"Très déçue par un morceau de pissaladière ( oignons pas cuits, morceau de tomates au milieu pas cuits non plus) . Dommage et la caissière comme d'habitude pas gracieuse du tout."

"Je suis client habituel de GAST très bonne choucroute J'ai en revanche, été très très déçu par le jambon persillé, trop de morceaux de gras ....tendon mal haché....un mélange bizarre , pas au niveau de la maison...ATTENTION !!"

"Un pâté en croûte d’exception pour Pâques, on s’est régalés en famille grâce à la charcuterie Gast. Elle dispose en plus de ça d’un rayon traiteur des plus goûtus. Vous ne pourrez pas ressortir sans avoir opté pour leur choucroute hors norme qui vous transporte tout droit en Alsace… Je recommande !"

"Une véritable découverte avec ce pate croûte de Pâques Un vrai délice une vraie texture et un assaisonnement parfait Très belle surprise Du très haut de gamme un vrai renouveau du rayon traiteur"

"Une choucroute au top pour des prix vraiment raisonnables. Essayer les spécialités lyonnaises, vous ne serez pas déçus."

"A recommander Un grand merci a la maison Gast, pour mon dîner parfait. Je remercie Celine qui a été comme d habitude parfaite sur le choix et la quantité à prendre des ingrédients .J ai régalé mes invités avec cette merveilleuse Choucroute. L équipe est au petit soin de leurs clients. Bravo et a très vite."

"Très bon produit une vitrine où on veut tout manger je recommande fortement et le personnel au ptit soin pour le client 👍👍👍"

"Traiteur vous proposant un large choix de plats cuisinés et de charcuterie d'excellente qualité. Nous sommes très vite servis et bien conseillés même aux périodes de fortes affluences.. Nous recommandons !"

"Venant de loin pour la fête des lumières, un tour au hall Paul Vaucluse, quelques achats, 20min d'attente, fil d'attente anarchique, en plus la caissière nous a répondu c'est comme ça. très déçu par cette réponse envers les clients"

"Bon appétit me dit la personne en caisse avec un large sourire laissant augurer qu’elle était sûre d’elle … Je me demandais pourquoi tant d’assurance ? Et bien elle avait raison !! Nous nous sommes régalés … Se laissant guider par la vendeuse de très bon conseil nous avons opté pour la choucroute maison. Un régal et en plus avec un rapport qualité prix inégalable. En se laissant guider par cette vendeuse très aimable nous avons également cédé à la tentation du brioché….et là encore carton plein !! Et maintenant ? Vivement le week-end prochain pour refaire le plein de plaisirs gustatifs proposés par cette bien belle adresse !!"

"La charcuterie est excellente et la choucroute n'a pas d'égale sur la place de Lyon !!!! On ne s'en lasse pas ."

"produits de qualité. les serveuses sont très sympatiques mais la personne à la caisse une vraie catastrophe . Elle ne prend pas la peine de nous dire bonjour et à peine au revoir et surtout ne daigne même pas nous regarder . Et c'est comme cela à chaque fois!"

"2* juste pour la qualité des produits. Fidèle cliente pourtant, mais lasse de la caissière qui ne daigne jeter un regard, dire merci et aurevoir. En même temps je crois l'avoir toujours vu là, assise, depuis des décennies... Certaines vendeuses sont lunatiques et très susceptibles. Bref, il n'y a pas beaucoup de mètres à faire pour avoir la qualité avec le sourire et pour pas plus cher 😊"

"Joli découverte pour l'achat d'une rosette de passage à Lyon. Le goût est excellent et le service impeccable. On a même pu faire couper quelques tranches pour une dégustation sur place, un régal. Beaucoup d'autres spécialités et beaucoup d'habitués en ce dimanche matin ... un gage de qualité."

"J'ai demandé un devis pour une réception .on l'a fait un devis . J'ai demandé de modifier des choses et je n'est plus eut de réponse . Pas de suivis client . Pourtant j'ai déjà commander chez eut. Du coup ma réception est passer j'ai du commande chez quelqu'un d'autres en catastrophe. Fuyez"

"Ma.belle mère a acheté de la palette comme souvent. La qualité est toujours excellente. Par contre suite à une erreur de calcul dans le prix elle a du revenir aux halles ( perte de temps , payé 2 fois le parking ..) et la caissière a été fort désagréable .. c'est vraiment dommage de ne pas avoir le sens du commerce a ce point."

"J'achète plutôt la charcuterie..et voici une belle grillade de porc prix abordable et c'est bon. Choux juteux, petites patates pas bien de goût mais les côtes de porc cuites oui!"

"Pas de souci sur la qualité, c'est bon. Les serveuses ça va encore, mais la personne a la caisse vous ignore royale, le sujet etait sur C.DION ma fois....! Elle encaisse. Ni bonjour, ni merci rien."

"Produits de fêtes de grandes qualités ! Matin de Noël des vendeuses super souriante et sympa et de très bon conseil !!!!!! Bel mol les deux personnes à la caisses juste détestable ! Souriez bordel ! Et oubliez Pas pas de clients pas de salaire !!!!! Les 4 étoiles sont vraiment pour la qualité des produits et des vendeuses"

"J'ai testé la choucroute, très très bonne! Je vais y retourner prochainement pour goûter les autres produits!"

"Voulant acheter des bretzels je me précipite chez Gast car je sais qu'ils font des produits alsaciens. Quelle déception quand je vois arriver de pauvres bretzels tout secs en sachet, alors que je m'attendais à de bons bretzels briochés dans toute leur tradition et frais ! N'est pas alsacien qui veut, alors aux Halles, c'est d'un décevant !"

"Maison emblématique et traditionnelles des Halles de Lyon. Produits, services et conseils de bonne qualité. Les colporteurs d'avis injustifiés ou partisans pro vegan merci de passer votre chemin et de respecter les artisans passionnés qui contribuent au patrimoine lyonnais. Il est bien trop facile de se cacher un écran. Courage et décense sont appréciés mais pas à la portée de tout le monde..."

"Cliente fidèle depuis plusieurs décennies, très déçue lors de mon dernier passage. Personnel très désagréable, du personnel acariâtre qui ne semble pas heureux de travailler ici vu la mauvaise ambiance visible. Il faudrait revoir la politesse et le respect des clients, notamment ceux qui sont polis et courtois avec vous. J'en ai informé la direction en précisant le jour et les faits, et elle m'a répondue un mail basique, qu'elle devait se renseigner mais qui n'a plus jamais donné suite. Gast va perdre des clients fidèles en procédant ainsi. Quant aux produits proposés, il serait bien de les renouveler."

"Enseigne fiable de grande qualité. Choucroute, jambon à l'os et saucisson brioché de grande qualité. Merci à toute l'équipe."

"Vraiment ,un régal cette choucroute,charcuterie variée,et combien délicieuse.Ce plat aura fait l unanimité de la tablée. à recommander,sans hésitation."

"Client régulier de ce traiteur des Halles de Lyon où tous les produits proposés sont alléchants, très frais et de très bonne qualité. L'accueil est toujours convivial et sympathique. Excellent rapport qualité-prix .Un magasin incontournable à Lyon."

"Comment peut-on être si désagréable en servant les clients, je n'en reviens pas ! Chaque fois que je retourne à Lyon, je recherche les saveurs de mon enfance et je connais la plupart des vendeurs de saucissons briochés, certains excellents certains moins bons, une amie lyonnaise est une grande cliente de Gast et je me suis dit pourquoi pas ? Les clients avant moi ont eu droit à une vendeuse accorte, j'ai eu un cerbère qui aurait plus à sa place comme gardien de Saint-Paul (ah oui la prison n'existe plus, c'est vrai !) qui ne m'a même pas remerciée pour mes achats et que j'avais l'air de prodigieusement em... En revanche, la caissière était aimable. Autre chose : est-il normal d'avoir un total sans connaître le décompte de ce que l'on a acheté ? Je trouve ça étonnant ! Je suis une cliente régulière des autres commerçants des Halles (Malartre, Cellerie, etc.) et je connais exactement le prix de ce que j'achète chez eux, chez Gast on laisse une belle somme sans pouvoir contrôler le prix (et savoir s'ils sont plus ou moins chers que Cellerier ou autres), c'est plus que limite ! Madame la dame blonde peu aimable, grâce à vous cette expérience a été la première et la dernière !"

"1/2 étoile pour le traditionnel boudin blanc, sans saveur, pas salé et bien gras... Au secours ! Connaissez vous et goûtez vous votre marchandise ?"

"Invité chez un ami, après un déménagement, pour remotiver les troupes, il nous a «préparé» une choucroute acheté chez gats. Et bien c'est la meilleure choucroute que j'ai mangé à ce jour. Le choux et les accompagnement étaient parfaits, c'était goûteux et pas trop salé. Par contre je l'ai payé dès le lendemain matin lors du footing."

"La cuisine n est pas à la hauteur de la caissière. ..la patronne certainement... que l on ennuie fortement car pour 2 euros 20 on n a pas de monnaie et on paye en sans contact...et qui nous parle de sa banque... Il faut vivre avec son temps au lieu d être désagréable. ..et de ne dire pas au revoir ..encore moins merci... Dire que.la veille on en avait pour plus de 100 euros....chez ce commerçant. . Pour ma part j irai maintenant ailleurs...ça commence comme ça. ... Bonne journée"

"La vitrine de produits n'en finie pas. Tous les produits charcutier y sont représentés. Vous pouvez aussi prendre une choucroute avec en accompagnement les produits maison. Vous pouvez demander à vous faire trancher les saussisons, rosettes et jésus."

"Une boutique superbe, que de la belle qualité. Une des charcuteries de Lyon les plus connues pour la choucroute. Toujours du monde mais le personnel est très serviable, aimable et rapide."

"L'accueil y est chaleureux et ultra compétent. On peut y aller pour la choucroute, une des meilleures de Lyon ou pour le pâté lorrain très parfumé ou pour le saucisson brioché pistache ou pour les quenelles ou pour..."

"Des produits de première qualité. A tester impérativement, le saucisson brioché aux pistaches. Avec une bonne salade, c est le paradis!!!"