Raphael Chiappero - traiteur & charcutier

"Best Charcuterie de la région ☀️"

"Visite à la boutique du Passage Agard à Aix, un accueil très sympathique, des pâtés croûte délicieux (j’ai adoré celui au poulpe ☺️) et la salade de museau très bien assaisonnée …tout donnait envie … je reviendrai 😉"

"Pour notre soirée avec 45 invités Raphaël nous a préparé de copieux et savoureux plateaux de charcuterie (chorizo, jambon ibérique, andouille, paté en croûte ...) puis sur le brasero: du canard, du boeuf, du poulet et des saucisses viandes moelleuses et goûteuses avec des petits légumes de provence fondants délicieux et pour terminer des ananas flambés au rhum sur le brasero.Qualité extra, quantité bien large et équipe sur place formidable.Nous les recommandons fortement et le ferons revenir ds notre jardin pour d'autres occasions ."

"Très bon rapport qualité prix"

"Un traiteur excellent, élevé de Bocuse. Des pâtés en croûtes merveilleux"

"De bons produits mais la boutique coincée dans le passage Hagar à Aix pas avenante et l'atelier de fabrication à vedenne coincé aussi derrière un immeuble sans horaire precis...."

"Nous avons fait appel à Raphael Chiappero pour notre événement d'entreprise de fin d'année. Brasero le soir, déjeuner le lendemain. Résultat sans appel: L'ENSEMBLE DES COLLABORATEURS BLUFFÉ PAR TOUS LES PLATS! Une charcuterie qui respire le terroir, des viandes préparées puis cuites au brasero plus que tendres, saveurs incroyables, des pithiviers comme on n'en avait jamais goûté, un agneau confit de grand-mère, une mousse au chocolat qui crée immédiatement l'addiction. Durant les deux jours de l'événement, de nombreuses activités ont eu lieu: des activités de groupe, des ateliers cocktails, une soirée déguisée, etc etc ... mais l'ensemble des équipes n'a retenu et complimenté que les plats de Raphael Chiappero! Vraiment bluffant. Nous avons trouvé notre partenaire pour les années à venir! Merci Raphael pour ça!!!"

"J’ai fait confiance à ce traiteur pour un événement familial, tout était très bon et en bonne quantité Une adresse à recommander"

"Vos pâtes en croûte sont une tuerie ! Nous les avons goûté avec des amis sur Aix en Provence dans une ruelle et nous en avons ramené chez nous dans la Drôme. Merci pour cette délicieuse expérience. Bonne poursuite. Merci Gisèle"

"C est bon, c est gourmand, ça ne fait pas maigrir !"

" J'ai récemment découvert les délicieuses offres de Raphaël en France, et je dois dire que c'était un délice culinaire ! La charcuterie artisanale présentait un savoir-faire exceptionnel, des saveurs exquises et un véritable reflet de la gastronomie française. Des pâtés salés aux succulentes charcuteries, chaque bouchée témoigne de leur engagement envers la qualité. La présentation était impeccable et le personnel compétent a amélioré l'expérience globale. Une visite incontournable pour tous ceux qui recherchent un goût authentique de l'artisanat charcutier français ! "

"Franchement à découvrir, très étonnant et dans le bon sens...foncez."

"Merci pour votre professionnalisme et la qualité de vos produits ! Tous nos invités ont apprécié votre cuisine, vos recettes, le service... A l'année j'espère pour une nouvelle édition de notre réception !"

"Nous avons sollicité ses services pour préparer nos repas pour les déjeuners et les dîners pendant notre semaine de vacances près de Venelles. Tout était vraiment délicieux ! Sa cuisine saine, mettant en avant des ingrédients de grande qualité, a été grandement appréciée. Les plats qu'il a préparés étaient d'une telle originalité qu'il aurait été difficile de les réaliser soi-même. Tout cela, à un prix extrêmement raisonnable et proportions très généreuses ! Nous sommes définitivement conquis par ses talents culinaires ! Vivement l’année prochaine ;-)"

"Je ne les connais pas tous.. mais c'est le meilleur!! Les meilleurs Pâtés en croûte, parfait pour les aperos au top. Et les saucisses et petits plats aussi au top 🤤🤤"

"Un buffet préparé par Raphaël aux saveurs variées,subtiles.Un boulgour inattendu et délicieux.Des viandes savoureuses et desportions généreuses.Merci d'avoir sauvé ma fête."

"Ne passez pas à côté de cet artisan charcutier sans vous arrêter pour goûter ses nombreuses préparations pour gourmands et gourmets. Des différents pâtés en croûte (aussi délicieux les uns que les autres) aux terrines de poissons ou de viandes, des saucisses aux saveurs originales aux quenelles qui nous replongent en enfance, je ne saurais que recommander cette pépite qui nous régale et nous surprend à chaque passage. Mais le mieux c’est d’aller le découvrir par vous même."

"Excellent pâtés en croûtes 😍"

"Nous avons fait appel à Raphael pour le Baptême de notre fille ce week et nous sommes très contents de la prestation. La formule traiteur buffet froid était parfaite, très bien présentée et conditionnée, absolument TOUT ETAIT DELICIEUX ! Nous n'avons eu que des compliments de la part des invités pour la qualité du repas. Une mention particulière pour le rossbeef, qui est parti en 5 min... Mais les salades étaient tout en fraicheur et les portions très généreuses! Encore un grand merci pour la qualité de ce repas qui a grandement participé à ce beau moment en famille :)"

"Si vous voulez un foie gras d'exception rendez - vous chez Raphaël vous le trouverez dans les Grandes Halles du Vieux Port côté du marché couvert. En plus des produits de qualité il est de bons conseils et vous accueillera avec un grand sourire"

"Nous avons fait appel à Raphaël pour notre mariage ! Le buffet était de très grande qualité, les produits recherchés, salades succulentes avec des produits de saison. Très belle présentation des divers plats , les quantités sont très généreuses! service à domicile de qualité ! Nous lui avons fait entièrement confiance pour cette soirée et ce fut une grande réussite ! Bravo et merci à lui!"

"Un super artisan, des produits de qualité et un travail fin. De plus, et lors de prestations traiteur, la quantité et la générosité sont au rendez-vous. Je recommande vivement !"

"Très belle première expérience avec le buffet proposé par Raphaël. Qualité excellente, portions extrêmement généreuses; Du sérieux, de l'audace et un savoir faire qui nous a tous ravis. A recommander sans l'ombre d'un doute."

"Clients habitués des saucisses de Raphael, nous avons fait appel à lui à deux reprises pour une prestation de traiteur. Tout était vraiment parfait. Nous nous sommes régalés. c'était excellent, copieux, frais. Vraiment top. Merci !"

"Très bon accueil et produits excellents"

"Le meilleur pâté en croûte de la région. Raphaël est un jeune passionné par son métier. Il est sur le marché d'Aix-en-Provence, aussi. Vaut le détour"