Salaisons Dijonnaises A. Sabatier

"Énième visite à la boutique. Je régale mes convives à chaque fois avec leures différentes charcuteries, toujours au top. Entre les saucisses, chipo , merguez,...ou les petits chorizo, le tout à la plancha, la qualité est là !! Et merci pour l'accueil à la boutique, le vendeur est toujours sympa et serviable. À très vite"

"Que des produits bons et qualitatifs à des prix très intéressants dans cette boutique. En prime, un accueil au top :-)"

"Avant propos, je précise que je n'évalue que le jambon persillé de Bourgogne et le service clients/qualité des Salaisons Dijonnaises. J'ai acheté le mardi 15/07/2025 du jambon persillé de Bourgogne sous la marque Reflets de France (RDF) Carrefour ayant une DLC au 31/07/2025 produit par les Salaisons Dijonnaises. J'ai dégusté, dès le jour d'achat, les 3/4 de la tranche de 180g sans autre aliment. En magasin tout comme lors de l'ouverture du produit, j'ai été surpris de la couleur du cochon car il était gris, sa couleur naturelle en soit, alors qu'avec du sel nitrité (cf la liste d'ingrédients : conservateur : nitrite de sodium), il devrait être rose comme le jambon standard à la coupe que nous pouvons acheter communément. Après cette 1ère dégustation et au bout d'une heure, j'ai été pris de relents gastriques très fréquents pendant plus de 5 heures. J'ai donc écris mes remarques à la Salaisons Dijonnaises. Mais sans réponse de leur service qualité après 3 jours, comme s'ils étaient débordés (inconcevable cela moi car ayant travaillé plus de 15 ans en agroalimentaire - d'où un manque avéré de professionnalisme & de considération de leurs clients -), je rédige cet avis. Le soir même, je cuisine le quart restant avec des coquillettes et de l'aubergine. Dès la première bouchée, j'ai été dégoûté et ai jeté l'intégralité de mon dîner à la poubelle car trop infâme. Il me reste une tranche non ouverte mais à l'aspect similaire (promo Carrefour) qui va connaître le même sort, malheureusement... Quel gâchis alimentaire... ! Quand des millions de personnes meurent de faim... Et que l'animal a été sacrifié pour un résultat aussi pathétique... Les constatations sont donc les suivantes : Une recette de jambon persillé de Bourgogne vraiment pas maîtrisée (un comble pour une entreprise bourguignonne) et sans aucun intérêt gustatif voire même – très proche - d'impropre à la consommation. Un service clients / service qualité inexistant car, suite à 2 messages via leur site, je n'ai reçu aucun retour en trois jours. En bref, une entreprise qui ne mérite pas d'être connue et mise en avant pour, ni son service client / service qualité ni son jambon persillé de Bourgogne. Passez votre chemin, elle ne mérite aucun intérêt."

"À chaque passage dans la boutique, je voudrais tout acheter. Les produits sont qualitatifs à un prix défiant toute concurrence pour ce genre de produits. Mention spéciale à nouvelle recette dite vigneronne des chipolatas, qui est à tomber. Sans oublier bien sûr, l’incontournable jambon persillé. De plus l’équipe est très agréable, ce qui vient parfaire l’expérience !"

"Belle découverte belle boutique prix très attractif je recommande à 100% Bon accueil"

"Exelent accueil Très bon produits Merci"

"Excellente qualité, la charcuterie salaisons Sabatier est de loin la meilleure, mes papilles vous en sont reconnaissantes !"

"Petite boutique directe en sortie d'usine. Pas évident à trouver quand on ne connait pas. Le prix et la qualité des produits défie de loin les chippo maigrichonnes des grandes surfaces. Une belle trouvaille. N'hésitez pas à y faire un tour 😍"

"Super endroit, à défaut de les trouver en grande surface je suis bien contente qu'il y ait cette boutique. De plus pour le prix et la qualité de la viande il n'y a vraiment rien à redire, je le conseille grandement ( surtous les saucisses au comté les meilleures que j'ai jamais goûter). En bref ne vous posez pas de question, foncez !"

"Produits tjs au top ! On sent ce qu'on mange , tout a du goût, un vrai plaisir pour les papilles"

"Je prends régulièrement des Too good et j en suis très contente à chaque fois ! Tout est très très bon !Les saucisses au comté j adore !!!"

"Super qualité et prix imbattables!"

"J’ai récupéré 2 paniers to good to goo dans cette boutique. La personne a pris le soin de panacher mes deux paniers. Merci pour cette attention, c’est rare lorsque l’on achète en anti gaspi. 2,7kg de terrine de campagne et 3kg de jambon persillée pour seulement 20€. Produit de superbe qualité, toute la famille s’est régalée !"

"Accueil sympathique Bon choix de produits est prix très raisonnable"

"Pas cher, certes, mais qui rime avec pas bien bon. Le jambon persillé en particulier ne vaut pas un clou. Le large échantillonage de produits testés pour une première visite a conforté cette impression. Ce premier passage restera seul et unique"

"Produits de bonne qualité et a prix attractifs, et des journées à-10%...au top"

"Très bien 👍"

"Ce sont des professionnels amoureux de leur métier, un passage dans leur boutique pour les amateurs de charcuteries équivaut à un bonheur futur devant son assiette. Des produits de qualités qui sentent bon la Bourgogne. Que du bonheur et bon appétit"

"Très beaux produits, bon accueil"

"C'est la première fois que je me suis rendu au magasin super accueil la personne te donne des bons conseils agréable souriante je recommande"

"Très bonne entreprise, bonne accueil, personnel très sympathique."

"Super petite boutique sur le site Responsable très accueillant et professionnel. Produits à prix très raisonnable 👍"

"Bons produits à des prix abordables et vendeur agréable"

"Très bon accueil, amabilité, produits variés... il ne me reste qu'à goûter pour donner une appréciation supplémentaire 😉"

"Pas mal de bons produits. Des prix intéressants sur les produits à dates courtes. Pour les autres je trouve que cela reste cher pour un magasin d'usine et vous retrouvez les memes prix dans certains commerces voir moins cher"

"Bons produits accueil sympa prix très intéressants"

"Le principe d'un magasin d'usine est de proposer des produits sortis d'usine sans intermédiaire par conséquent moins chers que chez des revendeurs. Nous trouvons vos produits moins chers chez Carrefour (merguez et saucisse par exemple) ce qui n'est pas très cohérent."

"Jambon persillé de Bourgogne, avez vous gouté ce produit, aucun goût, pfffffff, bigard fait mieux 😭"

"Servie avec le sourire"

"Le jambon persillé est vraiment excellent super"

"L'intérimaire à Arleuf est super, bonne humeur je reviendrai !"

"Ça fait pas mal de temps que je fréquente les lieux. Les produits et les prix sont corrects et sympas. Pas mal de choix, assez diversifié. Le jambon persillé est très bon. Un bon morceau de pain et un petit cornichon à côté. Un petit plaisir (+ 1 petit verre de blanc et avec moderation) !"

"Très bon accueil, un peu plus de produits seraient les bienvenus. Mais bonne expérience , je reviendrai avec plaisir."

"Je recommande vivement 2 vendeuses super gentille et de bon conseil.."

"Excellente idée de faire un magasin éphémère"

"Super sympa merci pour votre accueil"

"Une très bonne maison ou la spécialité c'est le jambon persillé,mais les terrines sont excellentes...."

"On apprécie les produits de qualité des Salaisons Sabatier. Ce n'est pas pour rien si cette entreprise bourguignonne a reçu de nombreux prix et distinctions au fil des années. Qualité gustative, produits du terroir, made in France... Découvrez le jambon persillé, une spécialité dijonnaise."

"Enfin un excellent jambon persillé ! C'est pas les trucs farcis de cartilage et de gélatine qu'on trouve ailleurs."

"J'ai acheté des saucisses de très mauvaise qualité je ne recommande pas ce produit !! Elles sentent mauvais et ne sont bas bonne !"

"Excellent jambon persillé de bourgogne supérieur, acheté à Marseille 13009. Je recommande ce produit de qualité."